Apa yang membuat pengisar berbeza daripada pengadun?

Nyonya moden kini dan kemudian perlu mengisar di dapur apa-apa makanan. Dan seberapa baik ia akan dilakukan bergantung pada bagaimana hidangan akan kelihatan dan bagaimana ia akan rasa. Sekiranya anda perlu mengisar sebahagian kecil, maka tidak ada yang rumit tentang hal itu, tetapi ketika memproses sejumlah besar ramuan, masalah timbul - setelah semua, suri rumah modern biasanya mempunyai waktu yang terbatas.

Oleh sebab itu, perkakas rumah, yang dapat mempercepatkan semua proses dapur yang berkaitan dengan memasak dan memudahkan kerja pelayan wanita, sangat popular hari ini. Para pemimpin di kalangan pembantu dapur itu boleh dipanggil dengan pengadun dan pengadun dengan selamat, tetapi mereka dibentangkan di pasaran dalam pelbagai macam yang memilih model tertentu dan memahami kekhususannya adalah hal yang agak rumit.

Apakah perbezaan di antara pengisar dan pengadun - anda tidak boleh mengetahuinya dengan betul kerana mereka mempunyai fungsi yang sama,dan untuk memilih mekanisme optimum khusus untuk keperluan anda, anda perlu terlebih dahulu menembusi langsung ke karyanya, menilai kebolehpercayaan pembuatan dan memahami bagaimana harga berbeza-beza bergantung kepada kategori produk mana yang dimiliki.

Dengan bantuan alat elektrik ini dan muncungnya, anda boleh mencampur bahan secara mekanikal. Fungsi utamanya termasuk:

• penyediaan campuran homogen;
• mencampurkan cecair dengan pepejal pukal.

Pengadun adalah manual dan pegun. Manual adalah peranti elektrik yang mempunyai pelbagai muncung, dalam proses kerja ia harus disimpan pada berat badan. Ia mudah untuk mereka menyediakan minuman koktel, di mana anda perlu mencampurkan beberapa bahan cair seperti madu, telur, krim dan produk lain. Tetapi dengan pengisaran buah-buahan yang direbus, pengadun akan mengatasi dengan teruk, kerana tujuannya adalah berbeza - untuk memberikan kelantangan tambahan ke komponen yang sudah ada.

Untuk sebahagian besar, pengadun tangan beroperasi pada rangkaian, tetapi ada model yang lebih mudah dalam hal ini dan mereka dapat beroperasi secara autonomi, pada bateri. Ciri ini menjadikan model manual lebih mudah dan kompak apabila dibandingkan dengan peranti lain yang serupa. Peranti jenis alat tulis mempunyai reka bentuk yang berbeza - ini adalah satu mangkuk pada pendirian dan panel kawalan automatik. Kelebihannya ialah peranti tidak perlu ditahan di tangan anda semasa ia berfungsi.

Bagaimana peranti pegun selesai:

• pengadun pegun mempunyai pendirian khas yang menyimpan pengadun dari getaran yang tidak dapat dielakkan apabila mencampurkan, sebagai contoh, adonan yang sukar;
• mangkuk dengan kapasiti satu setengah atau dua liter, yang disyorkan untuk diisi dengan ramuan awal tidak melebihi separuh (untuk mengelakkan percikan);
• muncung dalam bentuk pemukul, digunakan untuk menyediakan produk cecair dan cangkuk khusus, yang menguli adonan.

Ia adalah peranti elektrik yang mampu melakukan banyak fungsi, sementara ia dapat mengatasi hampir semua tugas dengan muncung paksi tunggal. Blender mengisar, campuran dan mengalahkan pelbagai makanan.

Perusahaan moden menjadikan pengisar dapur dua kategori:

• Model pegun. Model ini mempunyai jag dan berdiri dengan pisau khas di pangkalan. Peranti diletakkan di permukaan kerja meja, meletakkan semua bahan yang diperlukan di dalam jag dan mula berfungsi dengan menekan butang mula pada panel kawalan. Pengisar ini hanya boleh mencampurkan bahan-bahan cecair seperti mousses, krim, smoothies, saus, adunan dan krim sup. Sesetengah model pengisar dilengkapi dengan muncung lain - dengan bantuan mereka, anda boleh memotong ais dan membuat jus.

• Model tenggelam. Ini adalah alat yang memanjang dengan struktur dua belah.Bahagian atas adalah pemegang, dan bahagian bawah - kaki dengan mana-mana muncung yang terdapat dalam kit. Mangkuk untuk model ini tidak disediakan, peranti disimpan pada berat dan dibenamkan dalam bekas yang disediakan khas dengan bahan-bahan yang akan diproses.

Tujuan model blender ini adalah untuk mengisar dan menggabungkan bahan-bahan padat, memproses produk daging untuk membuat daging cincang, dan juga memukul kentang, krim dan sos lenyap.

Terdapat banyak keadaan di mana pengisar dan pengadun boleh menggantikan satu sama lain, tetapi fungsinya tidak setara sama sekali. Dan perbezaan utama antara peranti elektrik ini adalah tujuan dan prinsip operasi mereka.

Tujuan pengadun adalah pukulan pesat dari pelbagai komponen hidangan atau mengaduk adunan. Pengisar boleh melakukan lebih banyak lagi:

• mengisar;
• kacau;
• mengalahkan;
• memotong ais;
• memotong;
• makanan vakum.

Dalam masyarakat moden, yang paling popular di kalangan tuan rumah memenangi pencampur. Ini dimungkinkan kerana berat badan mereka dan keupayaan untuk bekerja pada bateri. Pilihan ini paling sesuai untuk dapur anggaran.

Pengisar adalah reka bentuk pegun, dengan mangkuk yang boleh ditanggalkan, walaupun ada juga model manual.

Sekiranya anda akan kerap membakar dan memasak adunan ini dengan bantuan pembantu dapur, di sini pengadun adalah pilihan terbaik untuk anda. Model-model peranti berkualiti tinggi ini dihasilkan oleh syarikat Bosch dan Philips - Pengadun pengeluar ini akan melayani anda selama bertahun-tahun dan tidak akan gagal.

Jika persoalannya adalah tentang pengisaran biasa apa-apa produk (boleh, misalnya, daging, bijirin atau kopi), kemudian pilih pengisar. Pada peranti ini sangat mudah untuk menyediakan makanan untuk bayi.Dalam kes ini, keutamaan harus diberikan kepada jenama pengadun seperti Moulinex, Bosch dan Braun.

Bagi peminat pemakanan sukan dan peminat minuman keras, pengisar berputar akan menjadi rahmat sebenar. Dia lebih dari sekadar mampu menangani penyediaan minuman ini. Peranti ini juga tidak diperlukan dalam penyediaan koktail buah dengan ais. Dengan unit ini, lebih mudah bagi mereka yang suka mempersiapkan semua jenis pasta dan krim snek. Dengan pengadun pegun, ia adalah mudah untuk campuran bahan-bahan seperti daging, sayur-sayuran, ikan, pelbagai perasa dan rempah.

Sesiapa yang suka memasak pelbagai hidangan daging cincang dalam bentuk cutlet, bola bakar, bola bakar atau kaserol, sebaiknya membeli jenis pemanis blender yang dilengkapi dengan fungsi untuk memotong daging. Pengisar sebegini akan menjadi pembantu yang hebat untuk memasak buah atau salad sayur-sayuran. Anda hanya perlu pastikan apabila membeli muncung untuk mencarik dan memotong kit hadir.Nozzle standard akan membantu anda dalam penyediaan krim dan sos yang sangat baik.

Pada masa kini, muncung penggabungan khas untuk pencampur telah muncul di pasaran - ini adalah ciptaan yang sangat berguna, dan maklum balas yang bersyukur dari pengguna pada kesempatan ini adalah sebulat suara. Pengeluar aksesori yang terbaik adalah syarikat terkenal di dunia. Zelmer, Bosch, Clatronic, Tefal dan beberapa yang lain. Pada masa yang sama, untuk hampir setiap model pengisar, anda boleh membeli muncung tambahan dalam bentuk pukul untuk mengalahkan. Semua ini menunjukkan bahawa sebelum membeli, anda perlu memeriksa dengan teliti keterangan keseluruhan ciri-ciri peranti untuk menjelaskan sama ada anda perlu membeli komponen tambahan atau tidak.

Peralatan elektrik dapur yang berfungsi dengan baik bermakna mengeksploitasinya untuk masa yang lama dan tanpa kegagalan. Peraturan yang harus dipatuhi untuk ini cukup mudah:

• Sebelum menghidupkan peranti, adalah perlu untuk memastikan mangkuk dipasang dengan betul dan tudung dipasang dengan selamat;
• bahan-bahan yang anda perlukan untuk mengisar, jangan letakkan keseluruhan, dan potong;
• jangan menghidupkan pengisar sehingga anda terlebih dahulu mengisi mangkuk dengan makanan;
• jangan tergesa-gesa untuk mengeluarkan penutup - biarkan batang berhenti sepenuhnya dahulu;
• berhati-hati supaya tidak menumpahkan air pada perumahan motor;
• memantau keadaan kord secara tetap bahawa pengisar disambungkan ke rangkaian;
• Jangan buka motor perumahan sendiri. Jika anda bukan pakar dalam bidang ini, anda boleh dengan mudah merosakkan kunci keselamatannya. Jadi, jika keperluan untuk pembaikan telah timbul, maka hanya pakar yang berpengalaman akan dapat menghapuskan kerosakan yang serius tanpa merugikan fungsi keseluruhan peranti;
• titik penting penggunaan peralatan dapur yang betul adalah pembersihannya. Nah, jika terdapat fungsi pembersihan automatik - maka anda hanya perlu mengisi peranti dengan air panas, tuangkan sedikit detergen ke dalamnya dan mulakan mesin.

Terdapat perbezaan antara pengadun dan pengisar dan ia terdiri daripada:

• dalam perlantikan peranti;
• dalam reka bentuk mereka;
• dalam peralatan dengan aksesori tambahan;
• pada prinsip kerja;
• dalam ciri fungsional;
• dalam konfigurasi.

Pengisar digunakan lebih banyak daripada pengadun - ini disebabkan oleh banyak muncung yang datang dengannya. Tetapi persaingan antara pengeluar moden secara beransur-ansur membawa kepada hakikat bahawa muncung tambahan telah dicipta untuk setiap peranti dan sesetengah daripada mereka kini boleh juga mempunyai fungsi khusus untuk peranti lain.

Mengapa membeli peranti yang anda tidak perlukan, dan akan mengumpul habuk di atas rak? Paling penting, jika anda membuat senarai hidangan yang anda ingin lihat dalam menu - maka anda dapat dengan mudah memahami jenis pembantu yang anda perlukan dan tidak boleh salah.