Pengisar daging

Semua perkakas dapur sangat memudahkan kerja orang moden. Sebagai contoh, pengisar. Ia boleh digunakan untuk mengisar buah-buahan dan sayur-sayuran mentah dan dimasak, dalam penyediaan kentang lulur dan bijirin, serta jus segar dan koktel. Tetapi beberapa orang tahu bahawa anda sering boleh menggunakan pengisar untuk daging, atau sebaliknya, untuk memasak pemadat daripadanya.

Semua model teknologi ini yang sedang dilaksanakan hari ini dibahagikan kepada tiga kumpulan besar: tenggelam, gabungan dan pegun. Kesemua mereka boleh digunakan bukan penggiling daging. Perkara utama ialah mengetahui cara mengendalikannya dengan betul. Dan lebih baik untuk memberi keutamaan kepada pengisar dengan kapasiti 600 watt, mereka lebih cepat akan membolehkan daging cincang berkualiti tinggi.

Apabila menggunakan peranti mekanikal pegun, perlu memotong daging dalam kepingan kecil, letakkan di mangkuk itu sendiri dan pilih mod pengisaran.Dalam sesetengah model terdapat program terbina dalam khusus untuk penyediaan daging cincang, atau muncung khas 2 dalam 1, yang sesuai untuk penyediaan daging cincang dan mencincang sayuran pada masa yang sama. Dan perlu diingati bahawa pengisar seperti itu agak memotong daging, dan tidak mengisar seperti penggiling daging. Oleh itu, untuk mendapatkan daging seragam perlu menghabiskan lebih sedikit masa.

Model pemerah tenggelam, bagi kebanyakan orang lebih disukai dan lebih mudah digunakan. Apa yang diperlukan ialah meletakkan daging yang disediakan dalam pengisar, letakkan pisau di sana dan hidupkan peranti itu. Hanya dalam masa dua minit, daging cincang halus untuk burger yang sangat baik akan siap. Tetapi dengan menggunakan peranti ini, lebih baik untuk mengisar daging dalam bahagian kecil, untuk mengelakkan ketulan besar daging cincang.

Walaupun semua jenis unit dapur ini dapat menggantikan penggiling daging biasa dengan sempurna, terdapat beberapa model yang membuat kerja lebih baik daripada yang lain.

Kami ingin memberikan anda lima pemerah terbaik yang sesuai untuk memasak daging:

1. BORK B800. Pengisar besar dengan kuasa 2000 watt. Mudah dan mudah digunakan, semua yang anda perlukan adalah memuatkan daging yang disediakan ke dalam mangkuk dan hidupkan peranti itu. Hanya beberapa saat dan daging cincang siap untuk digunakan lagi. Satu mangkuk dengan jumlah dua liter membolehkan anda memotong berat daging yang cukup besar pada satu masa, yang sangat memudahkan proses memasak daging. Mangkuk plastik boleh dibasuh dengan mudah selepas digunakan, ia juga boleh dibasuh dalam mesin basuh pinggan mangkuk. Pengisar ini juga mempunyai fungsi seperti ais pengisaran, menyediakan minuman dan mengisar sayur-sayuran dan buah-buahan.
2. BORANG STADLER BLENDER ENAM SFB.555. Penggunaannya untuk memotong daging akan membolehkan anda memasak pemadat seragam yang paling lembut, bahkan produk sumber yang lama dan mahal. Kuasa 900 W, pisau tajam, pemegang getah pengisar tenggelam ini menjadikannya mudah dan mudah digunakan. Kelebihan yang hebat ialah ia boleh digunakan dalam mana-mana bekas di mana ia mudah untuk anda.Ia mempunyai dua muncung tenggelam, yang membolehkan ia mudah dikaitkan dengan peranti dengan dua dalam satu fungsi. Lagipun, satu boleh digunakan untuk mengisar daging itu sendiri, dan yang kedua untuk apa-apa produk lain.
3. ELEMEN EW06PG El'blendia Grey peranti tenggelam yang indah. Peranti yang sangat baik ialah anda akan mengisar, yang mempunyai cawan pengukur, pemukul, pisau untuk kentang tumbuk, mencincang dan menerima jus. Dan kehadiran pendirian, penguap, pengisar dan silinder silinder membuat peranti ini benar-benar serba boleh, dapat menggantikan walaupun pemproses makanan moden. Pisau Jepun yang paling tajam membolehkan anda menghidupkan pengeluaran daging cincang yang sangat baik dalam satu minit. Walaupun kuasa rendah 120 W, peranti ini akan membolehkan untuk mengisar walaupun daging, tetapi hanya segar dan muda.
4. BRAUN MQ 535 SAUCE adalah pengadun rendaman padat dengan mangkuk kelantangan kecil tambahan. Ia mempunyai dua kelajuan, mod turbo dan bahkan boleh menusuk ais. Termasuk dengan itu juga datang khas. Kuasa 600 watt akan menjadikan 500 g daging menjadi mince dalam masa 15 saat.
5. KitchenAid 5KSB1585EER, penghancur pegun yang harmoni, bergaya dan padat. Ia mempunyai tujuh kelajuan dan enam program kerja terbina dalam.Terima kasih kepada plastik yang kuat dari mana mangkuk itu sendiri dibuat, ia adalah ideal bukan sahaja untuk memukul makanan, memotong daging, tetapi juga memotong ais. Termasuk adalah cawan ukur. Tahap kebisingan yang rendah dan kekuatan 550 W akan membuat mince membuat kesenangan yang nyata.

Tetapi jika anda membeli pengisar daging, maka anda perlu menjaga fungsinya terlebih dahulu. Oleh itu, lebih baik membeli unit yang mempunyai ciri tambahan dan muncung.

Banyak pengadun yang dijual hari ini dilengkapi dengan muncung tambahan yang boleh ditanggalkan. Berikut ini boleh dibezakan sebagai yang utama untuk pemprosesan daging:

• Danzmchitel. Muncung sejagat yang sesuai untuk sebarang produk, termasuk daging dan ais. Lebih baik menggunakannya apabila memasak daging.
• Untuk memotong kiub. Selalunya, muncung ini digunakan untuk sayur-sayuran dan buah-buahan, tetapi kadang-kadang sesuai untuk fillet lembut.
• Shredder. Dengan unit ini, ia akan dapat memotong atau mengisar setiap produk pepejal dengan cepat. Tahap penghancuran mereka bergantung pada masa operasi peranti itu sendiri.

Idealnya, helikopter paling sesuai untuk membuat daging cincang, atau, sebagai usaha terakhir, mesin pencincang, bergantung pada jenisnya.

Penggunaan unit dapur ini untuk menerima daging cincang mempunyai kelebihan yang ketara:

1. Mengurangkan masa untuk pembuatannya.
2. Ia adalah mungkin untuk mendapatkan pengisar berbeza cincang.
3. Ia adalah mungkin untuk menggantikan semua peralatan rumah dengan satu pengisar.
4. Mudah digunakan.
5. Keupayaan untuk menggunakan mana-mana jenis peranti ini untuk penyediaan jisim potongan.
6. Hampir setiap daging, walaupun yang paling tua dan paling berseteru, boleh diproses menjadi daging cincang dengan kualiti yang sangat baik.
7. Anda boleh memasak daging cincang yang sangat halus, yang sesuai untuk menyediakan hidangan untuk kanak-kanak.

Walaupun kelebihan ini agak ketara, kita tidak sepatutnya melupakan beberapa kelemahan. Pertama, beberapa model tidak dapat mengisar daging, mereka memotongnya dengan halus.

• Kedua, beberapa model pengadun selepas digunakan sangat menyusahkan untuk dibasuh.
• Ketiga, tidak selalu mungkin untuk mengisar jumlah daging yang dikehendaki pada satu masa. Ini membawa kepada keperluan untuk menggunakan semula unit itu, yang boleh menyebabkan ia terlalu panas.
• Keempat, dalam beberapa pengadun, terutama dalam model pegun, potongan daging dapat tersumbat di bawah pisau atau di sudut mangkuk, yang menyebabkan pengisaran yang tidak rata.

Namun, walaupun terdapat kelemahan ini, semakin ramai orang mula menggunakan unit dapur ini sebagai pengganti penggiling daging.

Walaupun semua keburukan bahawa penggunaan pengisar itu secara amnya, maklum balas penggunaannya agak positif. Puan-puan mengasyikkan bahawa masa memasak untuk daging cincang, serta keseluruhan memasak secara keseluruhan, telah menurun. Ia adalah mungkin untuk membuat jisim cutlet, walaupun dari daging yang sangat kaku dan daging haiwan pertengahan umur.

Walaupun pengisar menghancurkan produk yang diingini, ada masa untuk melakukan perkara lain, lebih-lebih lagi, selepas digunakan, unit ini dibawa ke rupa yang bersih sangat mudah. Ia cukup untuk mencuci mangkuk dengan pisau, atau jika pengisar tangan digunakan, bilas muncung bawah.

Walau bagaimanapun, dengan pendekatan yang tepat untuk memasak mincemeat buatan sendiri, pengisar biasa boleh menjadi pengganti yang sama sekali setara dengan pengisar daging biasa.