Cara memilih pengisar

Cari perkakas elektrik yang baik dan berkualiti tinggi yang akan mengisar makanan, menyediakan emulsi, kentang tumbuk, menewaskan minuman, mousses cukup mudah. Terdapat kriteria pemilihan khas yang akan membantu anda memilih perkakas dapur yang sempurna. Blender adalah salib antara pemproses makanan dan pengadun. Ia dilengkapi dengan pisau pemotong dan keupayaan untuk mencampurkan produk.

Kebanyakan suri rumah menganggapnya sebagai fungsi yang tidak berguna yang memberi pemproses makanan. Kurang kuat dan berfungsi, tetapi lebih mudah untuk mengekalkan dan perkakas dapur padat untuk rumah - pengisar datang untuk menyelamatkan. Mereka akan membolehkan anda memotong, mengalahkan atau menggabungkan sejumlah kecil produk yang berbeza - dari hijau ke ais. Plus hakikat bahawa mereka tidak mengambil banyak ruang di dapur.

Untuk memilih perkakas dapur yang betul, penting untuk mencari perbezaan antara model di pasaran.Pengadun moden dibahagikan kepada dua kumpulan besar: tenggelam dan pegun. Jika menggunakan yang pertama, anda boleh memotong sayur mentah atau direbus, yang dimaksudkan untuk penyediaan hidangan cair: sup, smoothie, smoothies, koktail. Pengisar berbeza daripada parameter dari pemproses makanan, tetapi tujuannya sepenuhnya konsisten dengan keperluan manusia moden. Semasa pemilihan peranti yang ideal, perhatikan ciri-ciri berikut:

• Kuasa elektrik. Pengisar dilengkapi dengan motor elektrik yang mendorong muncung kerja. Kuasa peranti menentukan kelajuan dan kecekapan kerja. Peranti yang kuat membolehkan anda dengan cepat mengisar atau menggabungkan produk. Banyak pengilang moden menghasilkan pengisar dengan kapasiti 100 hingga 800 watt. Memandangkan nisbah peluang dan harga, pakar mengesyorkan memilih peranti dari 500 watt.

• Bilangan kelajuan. Dari kelajuan putaran muncung berfungsi bergantung pada masa pelaksanaan operasi tertentu. Di samping itu, untuk memproses produk yang berbeza juga memerlukan penggunaan kelajuan yang berbeza.Dalam pengisar moden disediakan dari 2 hingga 15-16 kelajuan. Ingat, semakin laju, semakin baik.

• Jumlah dan bahan mangkuk. Ciri-ciri ini penting untuk pengisar pegun. Jumlah produk yang diproses bergantung pada jumlah mangkuk. Jumlahnya boleh dari 0.5 hingga 2 liter. Adalah lebih baik untuk memilih mangkuk yang lebih besar (ideal 1.5 liter). Mangkuk boleh dibuat daripada plastik atau kaca. Mangkuk kaca kurang tahan terhadap kerosakan luaran, ia bersentuhan dengan makanan.

• Bilangan muncung. Skop peranti bergantung kepada bilangan muncung. Nikel utama perkakas dapur adalah helikopter, kecuali untuk pengadun di sana ada muncung whisk, muncung cangkuk untuk mengaduk adunan dan lain-lain. Lebih banyak muncung dalam kit - lebih baik.

• Pilihan lanjutan. Apabila membeli perkakas rumah, anda perlu memberi perhatian kepada parameter tambahan. Ini termasuk: kehadiran kunci automatik. Penguncian automatik pengisar menghalangnya daripada dihidupkan jika dipasang dengan tidak betul, yang membantu untuk mengelakkan kecederaan dan masalah lain, dan kemungkinan memotong ais dan kemudahan panel kawalan menambah kefungsian pada peranti.

Oleh itu, pengisar moden adalah peralatan dapur kecil yang boleh mengisar, menggabungkan, mengasah produk dengan ketumpatan yang berbeza. Peranti pertama kali muncul lebih dari seratus tahun yang lalu. Ia digunakan untuk menggabungkan shake dan koktail. Hari ini, dengan menggunakan perkakas dapur ini, anda boleh menyediakan makanan bayi dengan cepat, dalam masa beberapa minit, memotong daging, sayur-sayuran atau buah-buahan yang direbus.

• Stationary. Ia adalah mangkuk di dalamnya terdapat pisau (ada model yang siap dengan pisau tambahan untuk membelah ais). Kelebihan peranti pegun adalah bahawa ia tidak perlu dipegang dengan tangan, ia berdiri pada pendirian yang disambungkan ke rangkaian bekalan kuasa.Peraturan kelajuan menghancurkan atau mengalahkan dilakukan dengan cara butang atau tuas yang terletak pada pemegang.

• Tenggelam. Ia adalah pemegang yang panjang, pada akhirnya adalah muncung dengan pisau. Kit mungkin termasuk beberapa muncung, contohnya, pemukul, mangkuk dua pisau, pam vakum yang menarik udara keluar dari beg dan membolehkan anda menyimpan makanan untuk masa yang lama. Kos peranti tenggelam bergantung kepada jumlah muncung.

• Untuk koktel. Minuman koktel hijau dan smoothies yang dibuat dari pelbagai jenis buah, buah-buahan dan sayur-sayuran adalah trend memasak moden. Ini adalah pencuci mulut yang lazat selepas makan malam yang enak dan sarapan pagi yang sihat. Adalah mungkin untuk menyediakan koktel seperti tanpa pengisar, tetapi proses pengisaran dan pencampuran akan memerlukan banyak waktu dan usaha titanic yang benar. Pengisar untuk koktel dengan pisau tajam dan panjang dan mangkuk yang besar dan berguna akan menjimatkan masa dan menjadikan kerja rutin menjadi proses kreatif. Ia akan mengisar dan menggabungkan produk dalam beberapa saat.

• Gabungan. Model yang menggabungkan fungsi peranti pegun dan perendam. Peranti tersebut juga dipanggil hibrid. Perkakas ini kadang-kadang dirujuk sebagai "pengadun pengisar" atau "penggabungan mini".Gabungan ini termasuk pengadun rendaman, muncung pisau dalam bekas tertutup, memukul untuk mengalah dan cawan pengukur. Pakej ini mungkin termasuk satu mangkuk tambahan kapasiti yang lebih besar.

Kit pengisar termasuk peranti, serta mangkuk, muncung, yang meningkatkan bilangan operasi yang tersedia, termasuk muncung untuk sos. Untuk mengelakkan kerosakan pada peranti, anda tidak boleh terlalu memperkecil kemungkinan muncung: ciri-ciri kualiti peranti dipengaruhi oleh motor elektrik, yang membawa mereka ke keadaan kerja. Jika reka bentuk kuasa adalah 150 W, jangan gunakan muncung untuk menghancurkan kacang. Sebelum mula bekerja dengan peranti ini, perlu mempelajari secara terperinci keupayaan fungsi dan keadaan operasi elemen baru.

• Nozzle untuk membuat kentang tumbuk. Membolehkan dalam masa kurang dari dua minit untuk menjadikan sayuran rebus menjadi serbuk dengan konsistensi seragam.
• Pengisar muncung. Penggunaannya membantu dalam beberapa saat untuk memotong daging, keju keras, sayur-sayuran, kacang, coklat, bawang, serta menghancurkan ais.

• Nozzle whisk. Direka untuk memukul putih telur, krim dan produk lain untuk pembentukan jisim udara. Nikel dengan nimbus memudahkan kerja dengan produk ringan.
• Nozzle untuk memotong kiub. Membolehkan anda dengan cepat melakukan pemotongan buah-buahan dan sayur-sayuran yang keras.

• Nozzle for shredding. Item ini membantu menghancurkan keju keras dan makanan lain. Nozel dengan parut adalah satu perkara yang berguna.
• Muncung utama. Muncung utama pengisar tenggelam adalah kaki, yang dibentangkan dalam bentuk rod panjang, panjang 20 cm. Di bahagian bawah elemen ada pisau dua pisau kecil yang tersembunyi di bawah topi plastik. Reka bentuk ini membolehkan anda meminimumkan kemungkinan percikan jisim cecair. Tujuan muncung adalah penyediaan sayur-sayuran dan bubur buah-buahan, sup puree, mousses. Dengan unsur ini, anda boleh dengan mudah membuat daging cincang.

• Shaker muncung Selalunya shaker itu bersatu dengan kaca sempit yang sangat sempit.Ia digunakan untuk mencampur koktel tenusu dan sayur-sayuran, membuat sos tomato atau sup krim. Malah sejumlah besar bahan mentah dalam masa yang sesingkat mungkin akan berubah menjadi minuman yang sihat.
• Nozzle for mixing. Struktur universal muncung menggabungkan fungsi pisau, nimbus. Penggunaannya membolehkan dalam masa yang sesingkat mungkin untuk menyediakan bukan sahaja adunan ringan, telur dadar, tetapi juga daging cincang. Sesuai untuk membuat sarapan untuk kanak-kanak.

• Nozzle for chopping ice. Menggunakan muncung sedemikian, sediakan koktail yang lazat di bawah kuasa walaupun kanak-kanak. Anda boleh menggunakan muncung hanya jika peranti mempunyai kuasa yang mencukupi, yang seharusnya melebihi 350-400 watt.
• Cangkuk nozel. Selalunya muncung ini hanya terdapat dalam model tertentu pengisar, kerana penggunaannya memberikan masalah. Ini disebabkan hak mengaduk adunan memerlukan sekurang-kurangnya sepuluh minit. Di samping itu, konsistensi ujian mencipta beban tambahan pada motor, oleh itu, perkakas memakai lebih cepat.

• Pam vakum dalam tangki. Tujuan muncung "mengepam" adalah untuk memperluaskan jangka hayat produk. Peralatannya termasuk kehadiran bekas khusus di mana bahan-bahan disimpan untuk pemeliharaan.Selepas meletakkannya di atas tudung produk hendaklah diletakkan tepat pada masa pembungkusan produk.
• Helikopter muncung. Muncung ini menghancurkan produk. Digunakan dalam model pengisar tenggelam moden. Mudah untuk digunakan, tetapi sahaja adalah mahal.

Jika anda ingin memperluaskan hayat muncung, anda harus mempertimbangkan peraturan tertentu untuk kegunaannya. Untuk menggantikan, pilih item yang diingini, masukkannya ke blok motor, kemudian hidupkannya. Semasa tempoh manipulasi, peranti mesti diputuskan sambungan dari sesalur kuasa. Sebelum meletakkan produk secara keseluruhan, pastikan anda memotongnya menjadi kepingan kecil.

Apabila menggunakan muncung perlu memberi perhatian kepada kuasa peranti, yang sepatutnya memastikan berfungsi dengan baik. Oleh itu, penggunaan pengisar akan menjadikan hidup lebih mudah untuk tuan rumah moden. Dalam proses pemilihan harus dibimbing oleh kebutuhan mereka sendiri, jangan overpay untuk muncung yang tidak berguna.

Pengisar adalah alat berkuasa yang boleh memotong sayuran dan mince dalam beberapa minit, memecahkan ais, mengelap kentang tumbuk, menewaskan telur, membuat krim. Fungsinya adalah pengisaran dan pencampuran. Ia berfungsi dari rangkaian elektrik, direka untuk dapur. Terima kasih kepada muncung pisau, anda boleh memotong epal atau daging cincang kepada keadaan lembap, dan kepala pemukul akan memukul tupai.

Sebelum membeli pengisar yang tidak bergerak atau tenggelam, perhatikan apa yang harus menjadi peranti yang sesuai. Yang terbaik yang memenuhi sepenuhnya ciri-ciri yang dinyatakan. Cadangan pakar akan membantu menentukan pilihan. Beri perhatian kepada kuasa peranti - penunjuk ini harus bermula dari 400 W, kelajuan kecil mengurangkan fungsinya. Bilangan kelajuan berbeza dari dua hingga lima belas.

Tubuh boleh dibuat dari plastik atau logam. Pilih model yang menggabungkan dua bahan ini. Tentukan sama ada peranti memerlukan pemukul atau pam vakum.Ingat bahawa setiap muncung akan meningkatkan harga pengisar. Apabila memilih peranti pegun, perhatikan kuasa, bilangan kelajuan, bahan, jumlah mangkuk, kestabilan.

Jika anda tidak boleh membuat pilihan di antara alat pegun dan alat tenggelam untuk rumah, lihat model gabungan. Mereka diselesaikan serentak dengan pengisar tangan dan satu pegun. Keperluan untuk membeli peranti berasingan untuk koktel akan hilang jika terdapat kocokan dalam kit, dan muncung tambahan akan membolehkan anda memotong dan memotong sayuran dan buah-buahan seperti parut.

Perhatikan tidak begitu banyak pada reka bentuk asal, tetapi untuk kestabilan peranti. Memilih model dengan pangkalan yang luas dan padat. Dalam kes ini, walaupun beroperasi pada kelajuan tinggi, ia tidak akan bergetar dan bergerak di sepanjang permukaan meja. Dasar peranti ini boleh menjadi logam atau plastik. Plastik lebih mudah dan lebih murah, dan logam lebih tahan lama dan lebih stabil.

Semak model kegemaran anda dalam operasi untuk tahap bunyi. Yang lebih tenang pengisar berfungsi, lebih selesa proses memasak produk di dalamnya akan menjadi. Penyelesaian reka bentuk dan warna memainkan, jika tidak tegas, maka peranan penting.Oleh itu, pilihlah apa yang anda suka dan memenuhi tuntutan estetik. Mengambil kira bukan sahaja rupa dan spesifikasi, tetapi juga tujuan yang dibeli pengisar.

Versi tenggelam peranti adalah pemegang dengan enjin dan satu set muncung. Mereka sangat popular kerana serba boleh dan kemudahan penggunaannya. Nozel diletakkan, direndam di mana-mana bekas dengan produk, dihancurkan atau disebat kandungannya. Perkara utama ialah tangki itu mempunyai dinding yang tinggi. Dalam kes ini, peranti perlu diadakan di tangan semasa semua kerja. Sesetengah orang mendapati ini menyusahkan, tetapi proses bekerja kerana kuasa mengambil sedikit masa.

Ia memerlukan sedikit ruang, anda boleh mengeluarkannya di rak atau meletakkannya di atas kurungan, dan menggunakan kapasiti pengisar mengikut budi bicara anda. Model rendaman adalah baik untuk menyediakan sedikit makanan, sebagai contoh, bayi yang halus. Apabila memilih bernilai memberi perhatian kepada kuasa enjin. Jika pengisar dibeli untuk mengisar makanan beku atau untuk memecahkan ais, maka kuasa sekurang-kurangnya 400 watt.

Model tenggelam mungkin mempunyai jarak kelajuan yang berbeza. Tambahan besar ialah kehadiran pertukaran dengan lancar dengan mod nadi. Dalam mod berdenyut, mudah untuk mengawal kelajuan dengan hanya menekan kekunci. Nozel adalah atribut utama peranti. Kit biasanya termasuk muncung dengan pisau untuk mencampurkan dan mengisar produk. Lebih baik jika ia diperbuat daripada logam.

Perbezaan utama pengisar pegun adalah bahawa kapasiti sempitnya yang tinggi ditetapkan pada perumahan dengan motor elektrik. Di dalam tangki adalah pisau kerja - alat penggilingan utama. Model pegun kuasa mempengaruhi kelajuan putaran pisau pencincang. Ideal - peranti dengan kapasiti 400 hingga 800 watt. Mangkuk kerja boleh dibuat dari kaca, logam atau plastik.

Perkara utama ialah bahan mangkuk harus berkualiti tinggi, terutama plastik. Plastik murah menjadi berawan, menyerap bau rempah tajam, tertakluk kepada kerosakan mekanikal dan haba.Jika dalam pengisar akan memasak hidangan dari produk panas, kaca atau logam yang paling sesuai. Kadangkala terdapat mangkuk bahan komposit, seperti polikarbonat. Mereka mempunyai cahaya, ketahanan, tidak berperang dan tidak menjadi gelap, tidak takut suhu tinggi.

Mudah apabila mangkuk mempunyai muncung. Koktel dan produk cecair tidak akan tumpah selama transfusi. Biasanya pisau dalam mangkuk pengisar pegun tidak dikeluarkan, ia dibenamkan terus ke dalam bekas. Sesetengah peranti mempunyai kapasiti tambahan. Kadang-kadang pilihan stesen yang tersedia secara komersial dengan muncung yang boleh ditanggalkan, sebagai contoh, untuk memotong ais atau untuk mencambuk.

Sekiranya terdapat ruang yang cukup di dapur, lebih baik membeli peranti dengan mangkuk yang boleh ditanggalkan kerana mudah digunakan. Pelbagai kelajuan pengisar berputar antara satu hingga dua puluh. Semakin tinggi kelajuan, semakin cepat peranti berfungsi dan pemotongan produk lebih halus. Mod Pulse adalah baik untuk produk likat dengan konsistensi yang padat.Kelajuan pengisar dan pengisaran produk bergantung kepada bentuk pisau dan bilangan permukaan memotong pada mereka. Pisau dengan beberapa pesawat melengkung mengisar produk dengan cepat dan sama, contohnya, pisau berganda dengan beberapa tepi pemotong.

Kawalan elektronik dengan pilihan program ini sangat mudah, kerana program ini telah meletakkan masa dan kelajuan yang diperlukan. Sebagai contoh, jika anda perlu membuat kentang tumbuk, maka anda perlu meletakkan bahan-bahan yang diperlukan, pilih program memasak yang telah dibuang, buka butang dan tunggu. Fungsi pembersihan diri - mudah dan mudah. Ia cukup untuk mencurahkan air dengan detergen ke dalam mangkuk dan hidupkannya. Kemudian keringkan bekas.

Membeli pembancuh dapur yang boleh dipercayai bukan satu tugas yang mudah. Hari ini, banyak pengeluar menghasilkan alat perendaman dan pegun,yang memenuhi semua keperluan moden dan permintaan pengguna. Bantu mencari peranti berkualiti tinggi dan profesional boleh menyemak pembeli sebenar. Firma yang menghasilkan pengisar banyak, jadi mudah dikelirukan ketika memilih model tertentu. Banyak jenama terkenal yang mengeluarkan peralatan dapur.

Para pemimpin yang tidak diragukan dan jenama pengedar yang paling popular termasuk syarikat seperti Braun, Philips dan Bosch. Pengilang kurang popular termasuk: "Vitesse", "Moulinex", "Scarlett", "Vitek", "Bork", "Kenwood", "Tefal" dan banyak lagi. Pembeli mendapati bahawa dari segi ciri teknikal, mereka tidak kalah dengan jenama terkenal.

Berdasarkan penilaian, kemungkinan pengadun tenggelam siri "Multiquick» Braun luas: anda boleh mengisar makanan yang berlainan, membuat kentang tumbuk, pelbagai saus dan koktail, memasak campuran yang berbeza, memasak makanan, goncang. Untuk tujuan ini, pisau keluli tahan karat khas, serta mod operasi.

Pengguna pengisar dapur moden menunjukkan bahawa hayat perkhidmatan peralatan bergantung kepada kualiti bahan. Harga adalah ciri penting. Peranti mahal tidak lagi menjamin hayat perkhidmatan lama peranti ini. Pilih model dari julat harga purata. Lebih suka model bajet jika anda tidak mahu membayar lebih untuk jenama.