Jenis-jenis pembuat kopi rozhkovy

Hari ini sukar untuk membayangkan seseorang yang tidak suka untuk mencuci secawan kopi segar aroma pada waktu pagi. Pemilihan kaedah memasak minuman popular ini mengagumkan walaupun gourmet yang paling canggih - dari pembuatan bir mudah dalam Turk ke proses automatik sepenuhnya dalam mesin kopi.

Di antara banyak model pembuat kopi di pasaran, carob berada dalam permintaan khas. Apakah kereta ini dan apa kelebihan utamanya, cuba fahami artikel kami.

Jenis pembuat kopi ini menerima namanya kerana reka bentuk yang luar biasa dan takungan di mana serbuk kopi tanah dicurahkan. Bekas ini adalah seperti tanduk, yang diletakkan di dalam petak khas dan dipintal dengan ketat.

Diperbuat daripada logam atau plastik, ia tidak membenarkan walaupun sedikit zarah kopi ke dalam cawan, yang membolehkan anda menikmati busa tebal dan rasa yang kaya.

Sebagai tambahan kepada kopi tanah biasa, biji kopi boleh digunakan buah atau pil kopi - dibungkus dan ditekan kopi dalam beg penapis yang diperbuat daripada kertas berlubang.

Ini mempercepat proses penyediaan pada masa-masa, kerana tiada apa-apa yang perlu diukur, ditolak, tetapi ia tidak membiarkan imaginasi berkeliaran dalam memilih kuantiti kopi, pelbagainya, dan sebagainya. Sebagai tambahan kepada batasan-batasan dalam eksperimen, kelemahan yang signifikan dari chalds seperti itu adalah harga tinggi mereka.

Kaedah membuat kopi dalam radas radas berbeza dengan biasa dan standard. Lagipun, mereka biasanya tuangkan beberapa sudu kopi tanah ke dalam air yang ditapis, panaskannya ke suhu yang diperlukan dan keluarkannya dari haba.

Prinsip pengoperasian kopi espresso yang sama sekali berbeza: terima kasih kepada susunan khas mesin, air yang dipanaskan oleh dandang tidak bercampur dengan kopi tanah, tetapi disalurkan melalui stim di bawah tekanan tinggi. Meresap di dalam ruang yang berasingan, wap air ini tepu dengan bau dan rasa kacang tanah baru, membolehkan anda menikmati rasa yang kuat dan halus minuman tersebut.

Di sini, peranan penting akan dimainkan oleh tahap tamping kopi di tanduk. Dalam serbuk yang tidak terkompresi, rongga kosong mungkin kekal, yang pada akhirnya akan menjejaskan rasa siap minuman - ia akan kelihatannya dibakar.

Terima kasih kepada stim dan tekanan, pembuat kopi rozhkovy membandingkan dengan rakan-rakannya, termasuk pembuat kopi jenis titisan.

Pada pandangan pertama, terdapat persamaan tertentu di antara mereka. Lagipun, dalam kedua-dua pembuat kopi, air panas, mencapai keadaan wap, melalui lapisan kopi. Tetapi terima kasih kepada tekanan yang dibuat di pembuat kopi espresso, kopi lebih tepu dalam rasa dan masa penyediaan terasa berkurangan. Lagipun, sekarang tidak perlu menunggu kopi menetes, mengalir ke tiub khas (dengan itu nama pembuat kopi titisan).

Diperbuat daripada keluli tahan karat, tahan lama, penapis ini bukan sahaja menjerat zarah-zarah kecil bijirin, tetapi juga, terima kasih kepada lubang-lubang kecil, membantu menghasilkan buih yang dikehendaki di permukaan kopi.Dan cincin pengedap di pinggir penapis itu pasti melindungi melindungi masuk cecair yang tidak dimasukkan ke dalam cawan. Satu-satunya mesin kopi carob kerana kelebihannya jauh lebih mahal berbanding dengan titisan.

Seperti yang disebutkan sebelumnya, pembuat kopi rozhkovy membuat kopi lebih cepat, bukan untuk apa-apa yang mereka juga dipanggil pembuat kopi espresso, kerana "espresso" diterjemahkan sebagai "cepat". Tetapi kelebihan mereka tidak berakhir di sana.

Kelebihan tidak kurang penting pembuat kopi itu adalah kemungkinan untuk memilih program pembuatan kopi.. Sekarang, untuk membuat secawan latte kegemaran anda, anda tidak perlu membelanjakan wang untuk mesin kopi profesional yang mahal, model rozhkovy akan mengatasi tugas ini juga. Rebus espresso yang kuat, tuangkan ia ke dalam cawan yang tinggi, tambah susu berbuih dan gula secukup rasa. Sekiranya anda menambah sedikit susu, anda mendapat minuman yang sama - cappuccino.

Jika fungsi ini tidak disediakan oleh pengeluar, anda perlu membelinya secara berasingan.

Juga beberapa model pembuat kopi rozhkovy dilengkapi dengan fungsi pengisaran yang berbeza. Ia akan dihargai oleh gourmets yang lebih suka kopi segar. Gandum baru akan memberikan minuman semua rasa asli dan tepu, tidak hilang, kerana penyimpanan lama.

Tidak seperti memasak kopi di Turki, ketika sebahagian daripada cawan diduduki oleh sedimen alasan kopi, pembuat kopi rozhkovy, terima kasih kepada reka bentuk khas mereka, memungkinkan untuk menikmati eksklusif minuman itu sendiri, tanpa terganggu oleh penggantungan yang tidak menyenangkan.

Dan tentunya, mustahil untuk tidak menyebutkan bonus yang menyenangkan apabila menggunakan mesin kopi carob - ini lembut, kulit tebal dalam cawan anda. Ia adalah topi berkrim di atas kopi, yang tidak dapat diperolehi sama ada semasa memasak di Turk atau di dalam pembuat kopi, tidak meninggalkan peminat tunggal minuman ini acuh tak acuh dan menerangkan populariti peniup kopi rozhkovy.

Terdapat dua jenis utama unit rozhkovy: pam dan wap. Di antara mereka ada perbezaan asas, jadi anda harus memberi perhatian khusus kepada ini apabila membeli.

• Model pam Ia berfungsi seperti ini: dengan bantuan dandang, air bersuhu hingga 95 darjah dan diluluskan di bawah tekanan 15 bar melalui kopi yang dibungkus ke dalam tanduk.

• Jenis wap berbeza dalam pelbagai cara dari tindakan pam. Pertama, tekanan rendah (hanya 4 bar) dan kuasa rendah ternyata memberi kesan kepada masa penyediaan minuman - lebih daripada dua minit. Kedua, air yang dipanaskan hingga 100 darjah berubah menjadi stim, yang melalui injap di bawah tekanan melalui kopi. Oleh itu, stim, walaupun memerlukan lebih banyak kafein, hampir menghancurkan aroma kopi. Minuman lebih menyegarkan, tetapi aroma kurang ketara.

Dan sejak pembuat kopi wap ternyata lebih rendah dari pam, pilihan kedua selalu lebih mahal, jadi ia hanya dipilih oleh pecinta khas kopi.

Memilih mesin kopi rozhkovuyu, anda perlu memberi perhatian kepada walaupun butiran yang paling tidak kelihatan. Sebagai contoh, tanduk mesin kopi: lebih baik jika dibuat daripada keluli tahan karat dan bukannya plastik. Tanduk logam menghangatkan lebih baik, yang pasti menjejaskan rasa dan aroma kopi. Sebagai tambahan kepada tanduk seperti itu, biasanya ada penapis logam, yang memungkinkan untuk mencapai busa yang lembut dan sesuai.

Apabila memilih mesin kopi, anda harus membuat keputusan dalam keadaan yang anda akan gunakan.. Contohnya, untuk satu keluarga dua atau tiga orang, model satu landasan agak sesuai. Tetapi di pejabat atau untuk keluarga yang besar, ini tidak akan mencukupi.

Sekiranya kita bercakap tentang unit untuk kafe atau bar, maka sudah pasti memerlukan produktiviti mesin kopi yang lebih tinggi dan kemampuan untuk menahan beban berat semasa waktu sibuk. Oleh itu, untuk memastikan memasak, sebagai contoh, seratus cawan sejam,model tanduk dua atau bertanduk tiga akan jelas lebih baik.

Satu faktor penting ialah kehadiran penggiling kopi terbina dalam.. Ini akan mempercepat proses memasak, terutamanya dalam keadaan kemasukan orang ramai.

Agar pengunjung mempunyai pilihan minuman kopi yang mencukupi, adalah dinasihatkan untuk memilih mesin membuat mesin profesional dengan ciri tambahan yang membolehkan anda membuat cappuccino, coklat panas dan pelbagai koktel berasaskan kopi.

Kedua-duanya untuk rumah dan kafe, model moden pembuat kopi rozhkovy dilengkapi dengan paparan - tambahan yang agak mudah, kerana skrin memaparkan isyarat tentang keperluan untuk menambah air atau kopi bijirin atau bahawa waktunya telah tiba untuk membersihkan mesin.

Prinsip penggunaan pembuat rozhkovogo kopi agak mudah, jadi walaupun seorang pemula dapat dengan mudah belajar bagaimana membuat kopi di dalamnya.

1. Tuang air (sebaiknya ditapis) dalam tangki.
2. Menghidupkan pemegang tanduk searah jarum jam, bawa ia keluar dari pembuat kopi dan tuangkan kopi di sana, dengan berhati-hati menanggalkannya.
3. Mengembalikan tanduk ke tempat asal, gantikan cawan di bawahnya dan tekan butang "permulaan". Itu sahaja!
4. Jangan lupa bilas dengan teliti. semua bahagian yang digunakan untuk memastikan mereka dalam keadaan bekerja selagi mungkin.

Seperti yang dapat anda lihat, penyertaan anda dalam penyediaan kopi diminimumkan. Lebih cepat mungkin hanya apabila bekerja dengan mesin kopi automatik profesional.

Penyajak kopi sejati tahu bahawa minuman terbaik berasal dari kacang tanah baru. Bagi pilihan pelbagai untuk mesin kopi rozhkovogo, tidak ada nasihat yang jelas. Segala-galanya bergantung pada pilihan peribadi - seseorang suka kopi lebih lembut, dengan nota halus, dan seseorang tidak dapat membayangkan hidupnya tanpa rasa yang kuat dan kaya espresso.

Untuk pembuat kopi rozhkovy pilihan penggiling bijirin memainkan peranan yang lebih penting.. Ini adalah salah satu faktor terpenting yang mempunyai pengaruh tegas terhadap rasa minuman selesai.

Pengisaran terlalu kasar akan menjadikan rasa kurang dibezakan dan, kemungkinan besar, dengan kelembapan yang tidak menyenangkan, manakala biji-bijian yang dihancurkan kepada biji-biji habuk dengan kuasa rendah pembuat kopi akan menjadi ujian sebenar untuk operasi yang betul: stim hanya tidak akan melalui bahan-bahan mentah dan minuman mungkin tidak berfungsi.

Pilihan aksesori besar untuk pembuat kopi rozhkovy sangat memudahkan kehidupan pencinta kopi.

Sebagai tambahan kepada kapsul yang sudah disebutkan dan pelbagai sokongan untuk mereka, terdapat juga penapis air sama-sama berguna yang tidak hanya secara radikal menjejaskan rasa terakhir kopi yang disediakan, tetapi juga melambatkan pembentukan skala di dalam mesin itu sendiri. Ia cukup untuk menggantikannya sekali setiap 2 bulan untuk memastikan kecekapan penapis.

Sekiranya kotoran telah terbentuk dari masa ke masa, pelbagai cara akan datang untuk menyelamatkan, yang membolehkan anda menyingkirkan plak yang tidak menyenangkan dan dengan itu memanjangkan hayat pembuat kopi kegemaran anda.

Mereka yang tidak dapat membayangkan hidup mereka tanpa cappuccino atau latte sering menghadapi masalah pembersihan cappuccinator. daripada residu susu atau lemak susu. Untuk menangani tugas ini akan membantu semua jenis produk pembersihan. Mereka bukan sahaja akan mempermudah proses mencuci pinggang untuk susu, tetapi juga membolehkannya tetap bersih lagi.

Kemajuan moden tidak tetap, dan setiap tahun model-model pembuat kopi rozhkovy yang baru semakin banyak dihasilkan di pasaran. Agar tidak terkeliru dalam pelbagai pilihan dan untuk mencari mesin kopi yang sangat diperlukan untuk anda, kami mencadangkan menggunakan penarafan kami berdasarkan ujian dan ulasan pelanggan yang banyak.

Di bahagian atas mesin kopi terbaik masih menjadi wakil jenama Itali Saeco, Gaggia. Ini tidak menghairankan, kerana terima kasih kepada mereka bahawa peralatan kopi mendapat populariti pada tahun 70-an, menyebarkan rahsia teknologi dari generasi ke generasi.

Daya tarikan khas, reka bentuk yang rapi, serba boleh dan mudah digunakan dengan mudah menerangkan populariti liar mereka.

Tempat kedua mengikut ulasan pengguna adalah pembuat kopi Redmond dari Amerika Syarikat dan Briel dari Portugal. Firma-firma ini terkenal di banyak negara. Pengeluaran berkualiti tinggi bahagian-bahagian mesra alam dan kelajuan membuat kopi yang mencabar dapat membezakan antara jenama lain.

Kelemahan mereka, serta antara pengilang Itali, adalah harga mereka yang agak tinggi.

Jika belanjawan terhad, anda perlu memberi perhatian kepada model yang lebih murah: Vitek VT, Polaris, Clarins. Ini adalah alternatif yang layak untuk mesin kopi profesional, yang tidak banyak mampu dan tidak berkualiti tinggi untuk kopi yang dibancuh.

Kini, ia tidak perlu pergi ke kafe mencari kopi yang betul dan betul. Pasaran yang pesat berkembang membolehkan rumah untuk membeli pembuat kopi rozhkovy, yang tidak akan lebih rendah daripada peranti profesional. Hanya penting untuk memutuskan keinginan dan keutamaan, dan kemudian anda boleh menikmati rasa kopi yang menarik setiap hari, tanpa meninggalkan rumah.

Bagaimana untuk memilih pembuat kopi rozhkovuyu, lihat video berikut.