Pengadun planet

Pengadun planet adalah alat dapur moden serba boleh. Peranti ini mempunyai nama ini disebabkan oleh prinsip putaran muncung dan mangkuk, yang bergerak serentak. Ini adalah alat yang hebat untuk kedua-dua suri rumah biasa dan tukang masak profesional. Peranti sedemikian boleh membuat proses memasak di dapur lebih mudah dan lebih mudah.

Sebelum ini, model pengadun planet hanya bertujuan untuk kafe dan restoran, yang mana prestasi tinggi peranti ini adalah penting. Tetapi kemudian, pengeluar mengeluarkan perkakas dapur untuk mencampurkan dengan teknologi putaran yang sama, yang juga sesuai untuk kegunaan rumah biasa. Ini adalah profesional, separuh profesional dan perkakas rumah, yang sangat berbeza dengan tujuan dan ciri teknikalnya.

• Profesional. Model-model ini digunakan, sebagai peraturan, dalam pertubuhan katering rantaian besar, yang amat sesuai untuk bakeri dan roti, serta pertubuhan lain yang menjual barang bakar.Untuk menggunakan peranti sedemikian memerlukan pengetahuan dan kemahiran khusus, agak sukar untuk dikendalikan dan dikendalikan. Sebagai peraturan, pengadun campuran seperti ini mempunyai jumlah mangkuk besar, kira-kira seratus liter. Pengadun planet profesional, sebagai peraturan, lantai. Ini adalah pembinaan yang agak besar dan berat. Mereka sesuai untuk membuat adunan.

• Semi-profesional. Anda boleh memanggil mereka model perantaraan antara pelbagai profesional dan rumah tangga. Peranti ini juga biasa digunakan untuk pertubuhan, tetapi dengan aliran pelanggan yang lebih kecil dan dengan prestasi yang kurang diperlukan. Model semi profesional sangat sesuai untuk bar, kedai kopi, atau hotel kecil dengan dapur. Untuk menggunakan peranti sedemikian, ia juga perlu mengetahui asas-asas operasi mereka, tetapi mereka lebih mudah untuk beroperasi, tidak seperti model profesional. Dengan peranti ini, anda boleh dengan mudah menguli apa-apa jenis doh, sementara ia akan menjadi sangat subur.

Sebagai peraturan, ini adalah model lantai, tetapi terdapat juga peranti desktop separa profesional. Mangkuk mereka mempunyai jumlah purata sepuluh liter.Mereka sesuai untuk memasak satu kelompok kecil pastri dan hidangan lain.

• Isi rumah. Model jenis ini direka untuk rumah. Mereka sesuai untuk mana-mana dapur. Tujuan mereka adalah penggunaan rumah biasa untuk penaik. Ini adalah mixer mangkuk yang sangat baik. Untuk menggunakannya, anda tidak memerlukan kemahiran khas, ia cukup untuk membiasakan diri dengan arahan biasa yang dilampirkan.

Mixer berputar dua kali ganda sangat berbeza, setiap jenis mempunyai kelebihan dan kekurangan. Model profesional hanya diperlukan untuk pengeluaran pukal, mereka tidak boleh digunakan untuk tujuan domestik, saiznya sangat besar. Itulah sebabnya, memandangkan kesan besar, mereka tidak sesuai untuk kafe-kafe kecil. Sebaliknya, peranti separa profesional lebih kompak, tetapi saiznya tidak mengurangkan prestasi mereka dan jumlah tenaga yang mereka makan.Untuk memasang peranti sedemikian, anda mesti memasang saluran berasingan, ini adalah kelemahan kecil reka bentuk ini. Tetapi alat sedemikian dengan mudah akan menguli doh, walaupun mengikut resipi yang paling kompleks dalam masa yang singkat.

Yang paling sesuai untuk mana-mana suri rumah adalah pencampur planet rumah tangga. Dia mempunyai sejumlah besar fungsi dan sangat memudahkan pelayan wanita di dapur. Peranti ini mempunyai peranti yang paling selamat, kerana ia digunakan untuk kegunaan domestik. Biasanya, pengeluar memberi tumpuan kepada reka bentuk peranti ini. Sebagai peraturan, model sedemikian kelihatan sangat bergaya dan ringkas, jadi mereka akan sesuai dengan sempurna ke pedalaman mana-mana dapur moden.

Hampir semua model pencampur planet domestik mempunyai pelbagai pilihan muncung pelbagai, masing-masing direka untuk melaksanakan fungsi tertentu. Dengan itu, anda boleh mencincang buah-buahan, sayur-sayuran, rempah-rempah dan juga kopi. Mereka boleh digunakan bukan penggiling daging dan mixer doh. Walaupun jenis ini agak padat, jika kita membandingkannya dengan jenis lain, ia tidak akan berfungsi untuk dapur kecil, sebagai peraturan, maka peranti itu memerlukan banyak ruang.Satu lagi kelemahan seperti model adalah kos yang tinggi, mixer planet sangat mahal berbanding dengan model konvensional.

Pengadun planet, bergantung pada ciri-ciri teknikal, boleh melakukan sejumlah besar fungsi. Ini termasuk: menguli adunan apa-apa konsisten, kedua-dua cecair dan tebal, membuat mousses dan sebilangan besar smoothie, krim cambuk dan protein ke dalam buih, membuat sos semulajadi, daging mencincang dan banyak fungsi lain. Dengan bantuan mereka, anda boleh memasak hampir semua hidangan. Semua ciri-ciri ini terdapat dalam pelbagai jenis mixer tersebut.

Peranti profesional dengan kapasiti mangkuk dari 20 liter hingga 120 liter sama sekali tidak sesuai untuk rumah, reka bentuk mereka sangat besar, dan peranti itu rumit.

Yang paling boleh dipercayai ialah pengadun planet keluli tahan karat. Walaupun model sedemikian lebih mahal daripada pengadun lain yang dibuat dari bahan lain,tetapi sama ada lebih dipercayai dan berkualiti. Keluli tahan karat adalah sangat tahan lama, seperti alat yang akan digunakan untuk anda selama bertahun-tahun. Yang paling penting, jika seluruh aksesori peranti ini akan diperbuat daripada keluli tahan karat.

Cuba jangan beli mixer plastik plastik. Mereka adalah berkualiti rendah dan boleh bertindak balas dengan makanan tertentu. Hanya pembelian pembancuh planet dengan badan plastik adalah dibenarkan, kerana bahagian reka bentuk ini, sebagai peraturan, tidak bersentuhan dengan makanan.

Sebagai peraturan, peranti yang berkenaan mempunyai lampiran asas dan tambahan. Untuk meningkatkan kefungsiannya, anda perlu membeli muncung yang diperlukan, jadi lebih baik untuk mula membeli peranti dengan bundel yang baik. Daripada apa yang dimasukkan dalam kit ke peranti, akan bergantung kepada tujuannya. Peranti lengkap seperti ini boleh digunakan sebagai pengisar, pengadun, pengisar daging, penggiling dan juicer.

Apabila memilih peranti ini, anda harus pastikan ia mempunyai beberapa soket tambahan untuk lampiran yang tidak termasuk dalam kit tersebut. Sebagai peraturan, pengeluar menyediakan dua atau empat bukaan tambahan untuk muncung. Untuk keperluan domestik, terdapat dua sarang tersebut.

Pencampur planet rumah klasik termasuk tiga komponen: sebuah bekas dalam bentuk bujur, yang dipanggil mangkuk, muncung untuk pencampuran dan pemegang muncung ini dengan mekanisme khas yang membolehkan bahagian ini berfungsi. Kuasa peranti planet akan bergantung pada jumlah komponen, fungsi, dan juga pada pelbagai kelajuan yang digunakan. Angka ini mungkin kira-kira 2000 watt.

Tip dalam bentuk cangkuk membolehkan anda membuat doh dengan tekstur tebal. Ia sesuai untuk membuat pastri puff dengan struktur sejuk.Muncung dayung direka untuk menguli dan mengangkat produk yang kurang enak. Ia boleh digunakan untuk membuat sayu atau topping untuk penaik, anda juga boleh menggunakan spatula untuk membuat kentang lazat yang lazat.

Anda juga boleh membeli lampiran tambahan. Agar pengadun anda bertindak sebagai pemotong sayur atau juicer, anda boleh membeli aci tambahan khusus dengan reka bentuk berputar.

• Pemasa Ia adalah sangat penting bahawa peranti termasuk pemasa dalam reka bentuknya. Sebagai peraturan, batas maksimumnya boleh menjadi satu jam. Sesetengah model mempunyai fungsi pemasa kendiri di hujung mod yang ditetapkan. Untuk memasak adunan yang subur, anda memerlukan pemasa dengan kadar maksimum setengah jam.

• Jumlah mangkuk. Angka ini bergantung pada prestasi peranti yang diperlukan. Untuk kegunaan rumah, mangkuk dengan kapasiti 3-5 liter adalah sempurna, tetapi untuk kegunaan profesional di perusahaan, lebih baik membeli mixer planet dengan kemampuan mangkuk 10 liter dan ke atas.

• Dimensi. Penunjuk peranti ini bergantung pada jenisnya.Dimensi terbesar pengadun planet profesional, saiznya boleh melebihi satu meter. Untuk kegunaan rumah, lebih baik membeli peralatan separa profesional atau rumah. Pilihan antara kedua-dua jenis ini perlu dibuat bergantung kepada saiz dapur anda, serta ketersediaan kabinet penyimpanan. Malah pengadun planet rumah yang paling idle mempunyai dimensi yang besar, jadi anda perlu meramalkan di mana anda akan meletakkannya.

• Panel kawalan Komponen pengadun planet ini agak penting. Panel kawalan terdiri daripada dua jenis: mekanikal atau sentuhan. Versi pertama lebih klasik, ia juga sangat praktikal, kerana butang biasa pada panel ini akan berfungsi walaupun anda menekannya dengan tangan yang mentah. Walaupun panel kawalan mekanikal lebih tahan lama, ia dipercayai tidak praktikal.

Model model yang sangat bergaya dari pengadun planet dengan kawalan sentuh. Mereka sangat moden dan ergonomik. Pengadun model ini sangat sesuai di dapur dengan gaya hi-tech.Di samping itu, mereka sangat mudah dan mudah untuk dijaga, tetapi panel seperti itu tidak berfungsi sekiranya kelembapan di atasnya.

Pengelupar jenis planet lebih popular di Amerika Syarikat, oleh itu model buatan Rusia boleh didapati jauh di pasaran peralatan dapur. Di samping itu, pengadun planet Amerika lebih berkonsepkan daripada instrumen yang dibuat di Rusia. Walaupun kami menganggap model yang sama dari peranti planet syarikat yang sama, perbezaan harga peranti di Rusia dan luar negara akan menjadi signifikan.

Mangkuk dalam peranti sedemikian semasa putaran sama rata memanaskan badan. Ciri ini membolehkan dalam pembuatan penaik untuk membawa bahan-bahan kepada konsistensi yang diingini dan membantu menghilangkan benjolan di adunan. Menggunakan model pengadun planet ini, anda boleh dengan mudah membuat krim udara lancar kerana ia boleh memanaskan mentega terlalu tebal. Model-model profesional yang berkualiti tinggi seperti itu dibuat di Itali.

Model yang sangat terkenal dan popular adalah jenama pengadun planet. Bentuk pemangkin. Ini adalah perkakas rumah yang sangat mudah untuk digunakan di rumah. Satu-satunya kelemahan peranti dapur ini ialah berat badannya, model ini berat kira-kira sepuluh kilogram. Oleh itu, adalah perlu untuk memperuntukkan tempat yang tetap untuknya, seperti biasa untuk mendapatkan dan membersihkan struktur berat ini adalah sangat bermasalah.

Peranti Bentuk pemangkin mempunyai empat muncung termasuk. Ini termasuk pemukul, dua bilah yang berlainan (satu rata rata dan pengikis model lain), serta cangkuk biasa. Mangkuk ini mempunyai kelantangan 4 liter, di samping itu, ditambah dengan topi khusus untuk melindungi kandungan, dan di tudung terdapat pembukaan untuk memuatkan produk. Bahagian utama Formula Stadler diperbuat daripada logam, dan mekanisme berputar diperbuat daripada keluli tahan karat yang tinggi.

Pada paparan, anda dapat melihat pada selang waktu apa pemasa ditetapkan, serta kelajuan putaran yang anda tetapkan. Di bawah paparan terdapat satu lagi butang tambahan yang membolehkan anda menjeda pengendalian peranti itu, yang sangat diperlukan dengan memuatkan produk tambahan ke dalam mangkuk.Dengan menekan butang ini sekali lagi, anda akan memulakan semula peranti itu.

Ciri-ciri jenama atas pencampur planet Bentuk pemangkin adalah bahawa ia mempunyai keupayaan untuk menghidupkan dengan permulaan yang lembut. Iaitu, peranti menggosok kelajuan secara beransur-ansur, menghilangkan percikan dan penyebaran ramuan belum bercampur. Juga, peranti ini mempunyai fungsi penutupan automatik, dalam kes tamat tempoh yang ditetapkan pada pemasa.

Pengadun planet jenama ini sangat popular. Bantuan dapuryang dibuat oleh pengeluar Amerika. Perantinya sangat dipercayai dan tahan lama, jenama ini menghasilkan model separa profesional dan profesional. Ia harus ditekankan terutamanya pada peranti bantuan Dapur, mereka dibentangkan dalam reka bentuk dan warna yang paling pelbagai, mereka boleh dengan mudah dipilih untuk setiap ruang dapur. Peranti ini mempunyai kes logam dan mangkuk keluli tahan karat, juga dilengkapi dengan tiga muncung klasik. Model sedemikian adalah pilihan ramai tukang masak profesional dan tuan rumah yang mahir.

Model jenama popular di kalangan pemilik pertubuhan besar. Dikenalidibuat di Korea.Berdasarkan penerangan pengeluar, mereka mempunyai reka bentuk yang sangat boleh dipercayai, tetapi beratnya sangat besar dan mencapai 150 kg.

Di antara pengilang Rusia, pengadun planet dianggap salah satu yang terbaik. Keselesaan. Sebagai peraturan, model-model ini adalah kos yang sangat rendah, harganya jauh lebih rendah daripada peranti dari pengeluar asing. Jenama Comfort menghasilkan pengisar planet rumah tangga yang sangat mudah dioperasikan. Dalam peranti sedemikian sangat mudah untuk menggantikan muncung, reka bentuk ini adalah yang paling mudah.

Kebanyakan pemilik pertubuhan katering besar memperolehi pengadun planet jenis profesional dan separa profesional. Pembeli ini menunjukkan bahawa peranti ini sangat memudahkan kerja tukang masak, di samping itu, reka bentuk mempunyai prestasi yang tinggi dan membolehkan anda untuk menyelamatkan buruh manusia dengan mencampurkan produk mereka sendiri.Pemilik dan pekerja confectioneries dan roti mempersoalkan kegunaan peranti ini. Pembeli menunjukkan bahawa ia boleh digunakan untuk membuat adunan apa-apa kerumitan.

Dalam maklum balas mereka, pelanggan menunjukkan bahawa pengadun sedemikian membantu untuk menjadikan krim yang sangat kaya dan lapang yang sangat sukar untuk disediakan dengan tangan. Ia membolehkan anda untuk mencapai tekstur yang diperlukan dan tekstur adunan, krim atau glaze dan produk lain.

Terutama untuk rumah, mixer planet dibeli oleh pembeli dengan keluarga besar di mana terdapat anak-anak manis. Pengguna mengatakan bahawa dengan bantuan peranti ini mereka membuat pastri yang sangat baik yang tidak dapat dibezakan daripada yang dibeli di kedai roti atau roti.

Banyak pembeli menghargai fungsi pemanasan semasa memusingkan mangkuk. Ibu rumah tangga menunjukkan bahawa fungsi ini membolehkan anda meluruskan beku minyak dan membuat krim dan doh lebih seragam.Masak menunjukkan bahawa peranti ini membolehkan anda melakukan penyediaan bahan-bahan lain semasa mencambuk secara automatik, yang sangat menjimatkan masa yang digunakan untuk memasak hidangan menggunakan pencampur planet. Analisis ulasan pada peranti moden ini menunjukkan sikap pelanggan yang positif terhadap peranti ini, sama ada mereka adalah suri rumah biasa, koki profesional atau pemilik pertubuhan katering.