Pengadun mangkuk: mana yang lebih baik untuk dipilih

Dengan bantuan mixer dengan mangkuk, anda dapat memfasilitasi kerja pelayan wanita di dapur. Perkakas rumah ini direka bentuk untuk mengadun adunan atau krim cambuk, protein dan mousse. Ia mudah dan mudah: anda tidak perlu melegakan tangan dan membazirkan tenaga.

Terima kasih kepada ciptaan indah ini, produk dengan cepat, mudah dan sama rata bercampur antara satu sama lain. Setelah tukang masak melakukan semuanya secara manual. Pengadun pertama muncul pada awal abad ke-20 dan bertujuan untuk bekerja dalam industri makanan. Ia adalah alat yang besar, dengan mana ia boleh menguli lebih daripada 75 kg doh pada satu masa.

Beberapa tahun kemudian, jurutera Amerika Herbert Johnston mencipta pengadun untuk kegunaan rumah. Jadi dia memutuskan untuk memudahkan kerja chefnya. Kebaharuan ini cepat menyebar ke rumah Amerika - tuan rumah beradagembira dengan ciptaan yang bergaya! Sepanjang abad yang akan datang, penampilan perkakas dapur dan ciri teknikalnya berubah.

Banyak pereka perindustrian bekerja pada reka bentuk, termasuk artis pengiklanan yang terkenal dan pengasas biro reka bentuk mereka sendiri Egmont Arens.

Perkakas rumah tangga elektrik kecil untuk bahan sebat terdiri daripada dua jenis:

• Manual - pilihan "ekonomi". Mereka direka untuk dipegang dengan satu tangan. Reka bentuk peranti terdiri daripada perumahan plastik, di dalamnya terdapat motor elektrik. Dia menggerakkan corolla, yang memotong bilah. Di dalam pengadun tangan, anda boleh menyesuaikan kelajuan. Dalam model sedemikian, kuasa tidak sangat tinggi - dari 120 hingga 300 watt, jadi dari semasa ke semasa peranti manual harus diberi rehat. Mereka dipukul dengan baik dengan adunan, putih telur, krim, yogurt atau kentang lecek.

• Pengadun stesen mempunyai reka bentuk lipat atau tanggal, di mana terdapat asas dengan mangkuk.Ia mudah dan mudah untuk menggunakan unit sedemikian: tangan anda adalah percuma, dan anda boleh melakukan perkara-perkara lain selari. Pengadun pegun adalah jenis peralatan serba boleh yang boleh berfungsi dengan baik untuk jangka masa yang lama. Berbanding dengan model manual, ia lebih berkuasa dan mempunyai prestasi yang hebat. Terima kasih kepada ciri-ciri canggih, ia dapat mengatasi tugas-tugas yang paling sukar, sebagai contoh, mencatatkan adunan tebal.

• Mixers Planetary - Peranti pegun jenis ini. Mereka dipanggil jadi kerana muncung mereka berputar tidak hanya sekitar paksinya, seperti dalam versi manual, tetapi dalam bulatan di dalam mangkuk. Prinsip operasi ini menyerupai pergerakan planet-planet dalam sistem solar. Dengan peranti ini, ia adalah baik untuk campuran dan cemuhan sup, kentang mashed, mayonis, krim dan adunan "berat".

Untuk memilih model yang tepat dari pengadun dengan mangkuk untuk rumah, dengan mengambil kira semua keperluan, sudah cukup untuk mengetahui beberapa ciri peranti tersebut. Inilah yang perlu dicari:

• Kuasa teknologi berkisar antara 400 hingga 1000 watt. Ia memberi kesan kepada kelajuan putaran rim dan, dengan itu, prestasi.
• Kelajuan adalah laras sehingga 16 tahap. Dalam sesetengah model, ia ditunjukkan pada badan dengan gambar atau simbol. Dalam pengadun profesional terdapat langkah langkah dengan kunci. Mod bergantung pada produk yang anda perlukan untuk dikalahkan. Banyak pengadun dilengkapi dengan ciri-ciri tambahan - mod permulaan dan turbo perlahan, membolehkan anda untuk mendapatkan kelajuan maksimum. Ini mudah jika ada ketulan dalam adonan yang diuli.
• Jumlah mangkuk, yang boleh dengan atau tanpa tudung. Tudung adalah perincian penting dalam pengadun pegun: dengan itu, bahan cecair tidak akan disembur dalam arah yang berbeza. Ia adalah praktikal untuk memilih mangkuk dengan jumlah sehingga 4 liter, kerana ia harus diingat bahawa massa cambuk secara beransur-ansur meningkat.
• Bilangan muncung adalah sesuatu yang semestinya masuk ke dalam bidang visi seorang tuan rumah praktikal. Dalam teknologi profesional yang lengkap, dua jenis muncung: - pemukul dan cangkuk. Dengan corolla, mudah untuk mengalahkan komponen cecair, contohnya, penaik, dan cangkuk diperlukan untuk menguli pepejal. Kekuatan muncung menunjukkan bahan dari mana ia dibuat. Bilah logam - tanda kualiti dan ketahanan. Terdapat pengadun yang dilengkapi dengan muncung, luka, pencincang dan mangkuk yang berlainan dengan pelbagai saiz.
• Bahan peranti. Pengadun stesen boleh dibuat daripada plastik dan keluli tebal khas dengan enamel berwarna. Mangkuk diperbuat daripada plastik, kaca dan logam. Semua ini menentukan rupa pengadun dan operasinya. Seperti yang anda ketahui, kes kaca lebih mesra alam, tetapi tidak tahan lama dan tahan kerosakan sebagai logam.

Kedai peralatan rumah moden mempunyai model mixer sejagat yang berbeza untuk rumah. Mata menyimpang dari berbagai macam itu. Selalunya pelawat hilang dan tidak tahu firma mana yang lebih baik. Tentukan ulasan bantuan pengeluar bagi mereka yang telah mencuba teknik di tempat kerja. Dalam ranking pembuat pengilang yang paling terkenal tahun ini - Vitek, Bosch, Polaris, Bork, Scarlett, Moulinex dan Supra, dan syarikat yang menghasilkan mixer planet berkualiti tinggi: Clatronic, Endever, Smeg dan Kitfort.

Untuk menjawab soalan, pengadun adalah yang terbaik, kami akan menjalankan kajian kecil peralatan rumah tangga, dengan mengambil kira pendapat pelanggan:

• Produk jenama Rusia Vitek menarik reka bentuk. Pengadun stesen adalah pelbagai kelajuan, jadi mereka menjimatkan masa dan usaha di dapur. Mereka mempunyai mangkuk luas yang selesa dan kord yang panjang.Kelebihan utama mereka adalah bahawa anda tidak perlu mengalahkan produk secara manual, hanya memuatkan semuanya ke dalam mangkuk, dan pergi ke perniagaan anda. Untuk produk pepejal, terdapat mod nadi dan butang "Turbo". Corolla untuk tebal dan adunan yang tahan lama, mudah dibuang dan dicuci.

• Unit jenama Bosch layak mendapatkan maklum balas positif. Mereka kuat, tenang dalam operasi, padat, dengan mangkuk berpusing yang mudah. Ini adalah mencari sebenar bagi mereka yang suka hancur di dapur dan memasak pastri.

• Di tempat ketiga adalah jenama terkenal terkenal adalah peranti pegun yang dibuat oleh Polaris. Mereka adalah elegan, mudah dan serba boleh digunakan, dengan kes yang kukuh. Mereka telah menukar kelajuan dan butang "Turbo" untuk bertukar kepada prestasi maksimum.

• Model profesional termasuk pengadun Bork, yang berbeza dalam reka bentuk yang bergaya, tahap kebisingan minimum dan produktiviti kerja. Dalam mangkuk besar dan luas, anda boleh memasak banyak perkara. Dari set kelajuan mudah memilih mana-mana yang sesuai. Dalam satu set ke muncung berbeza pengadun disediakan. Dengan bantuan mereka, proses memasak akan berubah-ubah.

• Pengadun Scarlett direka untuk kegunaan rumah tangga setiap hari. Mereka mengejutkan dengan rupa praktikal dan pelbagai kuasa. Mereka mempunyai mangkuk yang luas, yang dipasang dengan selamat di pendiriannya. Termasuk muncung yang berlainan bagi produk sebat cecair dan konsisten pepejal.

• Pembeli mendapati bahawa teknik jenama Perancis Moulinex dibezakan oleh kebolehpercayaan dan hayat perkhidmatan yang panjang. Pengadun pegun berkuasa dan produktif. Mereka dilengkapi dengan mangkuk berputar dan muncung berbeza keluli berkualiti. Aksesori mudah dikeluarkan dan dibasuh. Terdapat butang kelajuan dan mod turbo.

• Antara model terbaik ialah pengadun Supra pegun. Syarikat ini menawarkan barangan berkualiti tinggi dan murah. Peranti adalah padat, senyap, dengan mangkuk secara automatik berputar. Mereka dilengkapi dengan muncung tahan karat panjang: pemukul untuk mengalahkan cecair dan cangkuk untuk mengaduk adunan.

Sesetengah mungkin berfikir bahawa model profesional adalah besar dan tidak praktikal. Sudah tentu, mereka mempunyai struktur yang lebih kompleks berbanding peranti tangan, tetapi mereka lebih berkuasa dan boleh dipercayai. Pengetahuan tentang parameter teknikal akan membantu anda memilih model yang tepat, dan tentu saja intuisi anda.