Cara memilih juicer untuk sayur-sayuran dan buah-buahan

Berjuta-juta artikel mungkin telah ditulis mengenai manfaat makanan yang sihat. Dan apa yang boleh lebih bermanfaat daripada vitamin semulajadi yang terdapat dalam sayur-sayuran dan buah-buahan segar?

Bergantung kepada berapa banyak tenaga yang digunakan juicer untuk berfungsi, mereka dibahagikan kepada mekanikal dan elektrik. Seperti yang dinyatakan namanya, untuk menggunakan peranti jenis pertama, kuasa mekanikal manual diperlukan, sementara yang elektrik dikendalikan dari soket kuasa. Sudah tentu, setiap varieti mempunyai kelebihan dan kekurangannya. Pemerah jagung mekanikal akan menangani dengan memerah jus buah atau sayuran di mana sahaja - di negara ini, dengan berjalan kaki, berkelah; Walau bagaimanapun, untuk meletakkannya dalam tindakan adalah perlu untuk meletakkan usaha yang mencukupi dan anda dengan cepat dapat letih. Juicer elektrik boleh mengendalikan apa-apa jumlah makanan, tetapi hanya di dalam bilik dilengkapi dengan saluran kuasa dan di hadapan elektrik.Oleh itu, apabila memilih pemerah jus, tentukan apa keadaan yang anda akan mengeksploitasi dan hanya melihat ciri-ciri lain;

Dengan tujuan juicer dibahagikan kepada sitrus dan sejagat. Nah, semuanya jelas di sini: peranti yang direka untuk membuat jus sitrus hanya boleh digunakan untuk memerah jus dari jeruk, grapefruit, lemon atau tangerin. Alat sedemikian terdiri daripada muncung berbentuk kon, bekas untuk jus yang disediakan dan motor.

Pemerah sejati adalah peranti yang lebih mahal yang mempunyai peranti yang lebih kompleks, tetapi fungsinya lebih luas: juicer ini digunakan untuk membuat jus dari pelbagai jenis sayur-sayuran, buah-buahan atau beri.

Sebaliknya, juicers sejagat dibahagikan kepada:

1. sentrifugal. Jus dengan bantuan mesin sedemikian adalah seperti berikut: buah-buahan (buah-buahan, sayur-sayuran, buah beri) diletakkan di dalam mangkuk di atas mesin; juicer menghancurkan mereka dengan pisau berbentuk cakera, selepas itu jus mengalir ke dalam bekas khas, dan sisa yang tinggal memasuki pemisah.Dalam prosedur ini, suhu di dalam peranti meningkat, hasilnya produk panas dan jus sedikit teroksida. Oleh kerana itu, beberapa vitamin hilang dan minuman menjadi kurang bermanfaat. Satu lagi kelemahan juicer empar adalah tidak mustahil menggunakannya untuk memerah jus daripada herba untuk penyediaan koktel detoks "hijau". Walau bagaimanapun, jangan tergesa-gesa untuk kecewa dengan peranti jenis ini: jika anda ingin memerah jus buah-buahan dan sayur-sayuran yang keras (contohnya, wortel, epal) setiap hari, dan anda perlu memproses sejumlah besar hadiah ini, juara empar adalah apa yang anda perlukan. keperluan;
2. skru. Prinsip pengoperasian juicers sedemikian adalah pengisaran yang berhati-hati terhadap produk dengan spiral auger (seperti penggiling daging). Seterusnya, jisim yang diproses melalui penapis halus, yang memisahkan kek dari cecair. Dengan spin seperti itu, suhu tidak naik dan jus tidak kehilangan vitamin kerana rawatan haba terpaksa. Pengekstrak jus skru mampu memproses bukan sahaja buah-buahan, sayur-sayuran dan beri, tetapi juga kacang-kacangan, herba yang sihat, biji kopi.Sudah tentu terdapat beberapa kekurangannya: ia memerlukan lebih banyak masa untuk mendapatkan jus dengan bantuannya, menjadikannya buah-buahan yang sangat lembut menjadi serbuk dan ternyata jus dengan kandungan pulpa yang tinggi. Juga juara auger agak mahal.

Faktor-faktor berikut mempengaruhi pemilihan laju putaran unsur pemotong juicer:

• Apa jus yang anda ingin dapatkan di pintu keluar. Sekiranya anda suka serbuk jus, dengan kandungan pulpa yang tinggi, letakkan kelajuan yang lebih tinggi; jus yang jelas akan berfungsi apabila mesin anda berputar rendah;
• Buah-buahan dan sayur-sayuran jenis pepejal (bit, labu, zucchini, epal) lebih mudah diproses dengan giliran pesat pisau peranti; Makanan ringan mudah berubah menjadi jus dengan kelajuan rendah.

Untuk memilih juicer terbaik untuk semua ciri yang diperlukan, anda harus mempertimbangkan parameter berikut:

• Apa kes instrumen dibuat. Sudah tentu, logam lebih kuat daripada plastik, jadi pilih peranti yang kesnya dan "mengisi" adalah logam. Juicer sedemikian akan bertahan lebih lama daripada "saingan" plastiknya;
• Sangat penting apa bahan penapis dibuat.Bahagian ini juicer mempunyai beban terbesar, kerana anda perlu menahan tekanan buah-buahan dan sayur-sayuran yang diproses. Oleh itu, adalah wajar bahawa penapis adalah logam, diperbuat daripada keluli tahan karat;
• Pembukaan masuk (pembebanan) hendaklah cukup lebar supaya buah atau sayuran bersaiz sederhana (dari 7 cm) boleh ditolak ke dalamnya. Jika kurang, pra-penggilingan produk akan diperlukan. Kedalaman pelongsor memuat juga sangat penting. Atas sebab keselamatan, pilih model yang nilai ini lebih besar daripada panjang jari anda - ini akan menghalang mereka jatuh ke dalam elemen pemotongan apabila menolak buah atau sayuran ke kedalaman;
• Kapasiti untuk jus. Jumlahnya bergantung kepada jumlah orang yang akan disediakan jus segar - dari 300 ml. untuk dua orang dan sehingga 1-1,5 l. untuk keluarga yang besar;
• Pilihan "Pembersihan automatik". Tidak semua peranti dilengkapi dengan fungsi sedemikian. Sebagai contoh, dalam juicer sitrus ia tidak hadir, mereka dibersihkan secara manual. Dalam juicer auger adalah: pembersihan kek berlaku dengan memindahkan sisa melalui saluran khas ke dalam tangki.Peranti sentrifugal dengan pemisah silinder sering dilengkapi dengan tuil untuk membuang kek, tetapi mereka masih perlu dibersihkan dengan tangan atau berus khas mereka;
• Pilihan tambahan. Tambahan seperti itu, seperti, sebagai contoh, teknologi yang membolehkan anda memegang jus terakhir jus, selepas itu ditekan dan dicurahkan ke dalam bekas. Ini adalah untuk menjaga jadual kotor. Satu lagi pilihan yang perlu - kaki ditutup dengan lapisan getah. Mereka akan menghalang pergerakan yang tidak perlu di permukaan kerja, yang mungkin berlaku akibat getaran, bekerja pada kelajuan tinggi mesin. Juga dalam beberapa reka bentuk terdapat sekeliling yang menghalang kemasukan mesin yang dipasang secara salah;
• Pilihan pengilang. Satu perkara yang sangat penting. Apabila anda memutuskan semua ciri yang dikehendaki juicer masa depan anda, pertimbangkan beberapa pilihan yang ditawarkan oleh pengeluar yang berbeza - dari ekonomi ke premium. Ingat bahawa kualiti instrumen adalah jaminan perkhidmatan yang panjang dan selamat. Beri perhatian kepada tempoh jaminan dan kemungkinan perkhidmatan selepas waranti.

Kami memberi tempat pertama dalam penarafan kami kepada mesin sejagat syarikat BOSCH (Jerman). Mereka diperbuat daripada keluli tahan karat berkualiti tinggi, mempunyai pilihan tambahan, hayat perkhidmatan yang panjang dan prestasi yang baik. Di pasaran adalah model kategori harga berlainan;

Satu lagi syarikat perkilangan yang baik yang kami cadangkan untuk pertimbangan ialah MOULINEX (Perancis). Ia mempunyai reka bentuk yang bergaya, kehadiran penambahan yang bagus, seperti fungsi pembersihan automatik, harga yang lebih berpatutan. Bahan kes itu adalah keluli, tetapi model yang lebih murah diperbuat daripada plastik;

Seterusnya, pergi ke pengeluar asing seterusnya - syarikat Poland ZELMER. Mesin jus mereka juga dihargai di pasaran, terima kasih kepada harga yang berpatutan, kualiti yang sangat baik dan pelbagai model;

Jenama Bahasa Inggeris KENWOOD tidak terlepas. Juik syarikat ini diperbuat daripada logam atau plastik berkualiti tinggi dan mempunyai pilihan tambahan (pembersihan automatik, kelajuan berpaling). Produk-produk syarikat ini tergolong dalam kelas premium, jadi harga agak tinggi;

Kami tidak boleh melangkaui perhatian kami syarikat tempatan BORK, yang mungkin merupakan pengeluar Rusia yang terbaik bagi peralatan kecil untuk kegunaan domestik. Dalam pembuatan juicers hanya digunakan bahan berkualiti tinggi, mereka mempunyai reka bentuk yang mengagumkan, hayat perkhidmatan yang panjang dan kehadiran pelbagai fungsi yang memudahkan kerja pada peranti. Mesin jus BORK adalah peralatan kelas premium;

Sekiranya anda berminat dengan teknologi yang baik untuk wang yang sedikit, lihat produk jenama seperti SCARLETT (pengeluaran bersama China dan Rusia), DEX (PRC), SATURN (PRC). Untuk harga yang lebih berpatutan, anda boleh memilih item kualiti yang benar-benar layak.

Menganalisis ulasan pelanggan, kami pasti dapat mengatakan bahawa majoriti besar memilih juara sejagat. Ini mudah dijelaskan dengan hakikat bahawa terus meminum jus jenis yang sama akan menjadi sangat letih dengan cepat. Walau bagaimanapun, berkaitan dengan pilihan antara mesin emparan dan skru, pengguna di sini tidak sebulat suara. Inilah kebaikan dan keburukan setiap varieti, mereka perhatikan:

1. Juara-juara emparan pasti mempunyai banyak kelebihan: kos rendah, pemilihan besar model, mereka dengan mudah memproses buah-buahan dan sayuran yang keras, mereka cukup mudah dibasuh.Tetapi adalah mustahil untuk tidak menarik perhatian kepada kelemahan peranti ini: mereka adalah bising ketika bekerja, keluarannya adalah kue lembab, yang masuk ke dalam jus, supaya ia boleh berubah menjadi kapur; disebabkan oleh peningkatan suhu semasa proses berputar, vitamin-vitamin tersebut dimusnahkan, dan, akibatnya, kegunaan jus berkurangan.
2. Pengekstrak jus buah juga mempunyai peminat dan lawan. Inilah yang dikatakan pengguna:

• Kepada kualiti positif peranti sedemikian boleh dikaitkan dengan ketidaktahuan mereka, peratusan jus yang lebih besar pada keluaran dan kek kekurangannya; suhu semasa kerja tetap tidak berubah, oleh itu, semua vitamin kekal; mereka boleh digunakan untuk memproses bukan sahaja buah-buahan dan sayur-sayuran, tetapi juga beri, kacang, herba;
• kelemahan model auger adalah kos yang lebih tinggi dan pemilihan model yang lebih kecil.

Akhir sekali, saya ingin mengatakan bahawa untuk memilih mesin pemerah jus yang betul, fikirkan tentang berapa kerap anda akan menggunakannya dan minuman yang disediakan. Anda tidak perlu merebut model pertama yang tersedia hanya kerana ia mempunyai harga yang menarik, sama seperti anda tidak perlu membayar lebih banyak opsyen yang anda tidak perlukan secara peribadi.Juicer terbaik adalah yang menggabungkan harga, kualiti dan satu set fungsi yang diperlukan.